50 Boulevard Victor Hugo, 06000 Nice - France | Tel : +33 4 93 16 41 00

La carte du ROOFTOP

Déjeuner et Dîner en terrasse

Vues panoramiques - Le bar est ouvert à tous

Les salades gourmandes

Fraîches et rafraîchissantes

Salade niçoise Tomates, herbes, radis, cébette, thon, anchois, olives noires à l'huile d'olive parfumée
19 €
Caprese Tomates, Burrata, pistou
16 €
Salade d'été Avocat, crevettes, ananas, tomates cerise, maïs, oignons rouges
19 €
Salade melon & jambon
16 €

Les Plats Principaux

Entrecôte origine France, sauce tartare Accompagnée de palets de pomme de terre, salade verte
19.50 €
Filet de dorade royale, sauce vierge Accompagné d'une mousseline de patates douces aux épices
21 €
Tagliatelles Sauce Pistou légèrement crémée ou sauce Arabiata ou Amatriciana
16 €

Les Tapas

A partager

Planche de charcuteries AOP Jambon blanc, jambon cru, saucisse sèche, chorizo, jambon de Parme, pâté fermier, demi crottin de Chavignol, salade verte & condiments
17 €
Gyoza frits 8 pièces, légumes ou poulet
14 €
Assiette de fromages
10 €

Les desserts gourmands

Poire en trompe l'oeil
9 €
Delicieux chocolat blanc passion
9 €
Cheesecake vanille, citron, cannelle
9 €
Salade de fruits
9 €

Boissons - Cocktails

Cocktails Classiques

Aperol Spritz Prosecco, eau gazeuse, Aperol, zeste d'orange,
13 €
Sex on the beach Vodka, Schnapps, Jus d'Orange, Jus de cranberry
15 €
Cosmopolitan Vodka, Cointreau, Jus de Citron Vert, Jus de cranberry
15 €
Daïquiri Rhum blanc, Jus de Citron Vert, sirop de sucre
14 €
Pina Colada Rhum blanc, Rhum ambré, Crème de Coco, Jus d'Ananas
16 €
Tequila Sunrise Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine Tequila, Orange Juice, Grenadine Syrup
14 €
Gin fizz Gin, jus de citron, , sirop de sucre, eau pétillante
14 €
Margarita Tequila, triple sec, Grand Marnier, jus d'orange, limonade
14 €
Bloody Mary Vodka, sel de céleri, Tabasco, Worcester Sauce, jus de tomate
12 €
Mojito Rhum, jus de citron vert, menthe fraîche, sucre, Angostura Bitters, Perrier
14 €
Fruity Mojito, Fraise ou Pêche Rhum, Jus de Citron, Menthe Fraîche, Sucre, Angostura Bitters, Perrier, purée de Fruits
15 €
Strawberry Daïquiri (Fraise) Rhum, jus de citron vert, sucre, purée de fraises
15 €
Maitai Rhum, Amaretto, jus d'orange, jus d'ananas, sirop de grenadine
16 €
Long Island ice tea Tequila, vodka, rhum, gin, crème de menthe, citron, Coca Cola
16 €
Dirty Martini Vodka, vermouth, olives
14 €
Espresso Martini Vokda, Kahlua, espresso, Curacao
14 €
Moscow Mule Vokda, ginger, bière, jus de citron vert
15 €
White russian Vodka, liqueur de café, crème fouettée
14 €
French 75 Gin, jus de citron, Prosecco
13 €
Singapore Sling Gin, cherry brandy, jus de citron, jus de grenadine, soda, cerise
16 €
Gimlet Gin, jus de citron, sucre brun
14 €
Negroni Gin, Campari, vermouth, eau gazeuse, zeste d'orange
15 €
Old fashion Whisky ou bourbon, sucre, Angostura bitter, zeste d'orange
16 €
Manhattan Bourbon, vermouth, cerise, zeste de citron
15 €
Whisky sour Whisky, sirop de sucre, jus de citron, cerise, blanc d'oeuf
16 €
Sazerac Rye whisky, liqueur d'anis, sucre, Peychaud Bitters
16 €
Mint Julep Bourbon, menthe fraîche, eau, sucre
14 €
Americano Vermouth, Campari, soda, zeste de citron
14 €
Caipirinha Cachaca, sucre, citron vert
14 €
Pisco sour Pisco, jus de citron, sucre, blanc d'oeuf, bitters
16 €
Side car Cointreau, brandy, jus de citron, zeste d'orange
14 €
Brandy Alexander Brandy, crème de cacao, crème double
15 €

Cocktails Signature

Splendid ginger Vodka, jus de citron, gingembre, curacao, champagne, zeste de citron
13 €
Capuccino Martini Bailey's, vodka, Kahlua, café, chocolat en poudre
14 €
Poire belle Helène Crème de poire, liqueur de chocolat noir, vodka, orange, ginger beer
14 €
Apple Jack mojito Jack Daniel's, jus de pomme, crème de poire, menthe poivrée bitter, menthe fraîche, citron vert, Perrier
15 €
Gin passion fruit Martini Gin, purée de fruit de la passion, demi fruit de la passion
13 €

Cocktails Sans Alcool - Mocktails

Virgin Colada Jus de coco, Jus d'ananas
8 €
Virgin Mary jus de tomate, sauce Worcestershire, Tabasco, céleri
8 €
Paradise Jus d'Orange, Jus de Citron, Jus de Pamplemousse, grenadine
8 €
Virgin Mojito Menthe, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
9 €
Virgin Alexander Crème de cacao, crème double, chocolat en poudre,
8 €

Cocktails pétillants

Bellini Champagne Purée de Pêche, Champagne
16 €
Rossini Purée de Fraises, Champagne
16 €
Mojito Royal Rhum, Menthe Fraîche, Citron Vert, Champagne
16 €
Kir royal Champagne Champagne, crème de cassis
16 €

Alcools

Bières Pression Clameur blonde 25cl Clameur blonde 50cl Panaché 25cl Panaché 50cl Monaco 25cl Monaco 50cl

5 € 9 € 5 € 9 € 5 € 9 €
Bières (Bouteille) Purée de Pêche, Champagne 1664, Heineken, Corona, Desperados Bière Sans Alcool : Tourtel Twist Citron, 1164 sans alcool

6.50 € 5.50 €
Anises 4cl Pastis / Ricard
6 €
Vermouths 4cl Rhum, Menthe Fraîche, Citron Vert, Champagne Martini Rouge, Blanc / Extra Dry Campari / Aperol Lillet Rouge / Lillet Blanc / Suze Porto Rouge / Blanc

6 € 7 € 6 € 7 €
Tequila Champagne, crème de cassis Jose Cuervo / Cachaça Reposado Leblon Cachaça / Tequila Reserva 1800

7 € 8 € 12 €
Digestifs et Liqueurs 4cl Limoncello Amaretto Disaronno, Mandarine Napolitaine, Luxado, Jäggermeister, Benédictine, Noilly Prat, Chambord, Fernet Branca, Grappa, Bailey's Marc de Provence / Champagne / Bourgogne Eau de Vie Poire / Mirabelle / Framboise / Marc de Provence, Champagne ou Bourgogne / Frangelico / Mozart Cointreau / Get 27 / Frangelico, Mozart Chartreuse verte ou jaune Italicus

6 € 8 € 9 € 9 € 9 € 8 € 11 €
Gin 4cl Gordon / Beefeater Tanqueray Gin marc Monkey 47 Yuzu gin

7 € 8 € 14 € 16 € 18 €
Rhums 4cl Saint James Blanc, Havana 3, Saint James ambré, Bacardi Chairman's reserve, Kraken black spiced Diplomatico / Don papa / Mountgay / Botran 12 ans Saint James 7 ans / Havana 7 ans

8 € 10 € 11 € 16 €
Vodkas 4cl Russian Standard Zubrowska / Absolut Ketel 1 Belvedere, Greygoose Skyy korka, Guillotine

7 € 8 € 9 € 12 € 14 €
Whiskies et Bourbons JB / Grant’s Jack Daniel’s / Tullamore Dew / Jack Daniel’s Honey / Monkey Shoulder / Marker's Mark Jack Daniels Honey Haigclub Man Buffalo trace Glenfiddich 12 ans / The Balvenie 12 ans / Bulleit 95 Rye /Bushmills 10 ans Amrut Indian 10 ans / Jura 10 ans Smokehead Lagavulin 8 ans / Auchentoshan 12 ans / Talisker 10 ans / Appleton 15 ans Lagavulin 16 ans, Dalmore 12 ans / Dalwhinnie 15 ans / Woodford Rye Cask Yamazakura / Woodford Bourbon Cask Oban Little Bay Glenfiddich 18 ans / Glenfiddich project XX

7 € 8 € 9 € 10 € 11 € 12 € 13 € 14 € 15 € 16 € 17 € 18 € 25 €
Cognac / Armagnac 4cl Remy Martin VSOP Armagnac Clés des Ducs V.S Calvados Closville Remy Martin XO

10 € 11 € 11 € 35 €

Sodas et Jus de Fruits

Sirop à l'eau Grenadine - Menthe - Fraise - Citron - Orgeat - Orange / Grenadine - Mint - Strawberry - Lemon - Almond - Orange Clameur blonde 25cl Clameur blonde 50cl Panaché 25cl Panaché 50cl Monaco 25cl Monaco 50cl
3 €
5 € 9 € 5 € 9 € 5 € 9 €
Jus de Fruits Abricot - Orange - Tomate - Pamplemousse - Banane - Ananas - Pomme 1664, Heineken, Corona, Desperados Bière Sans Alcool : Tourtel Twist Citron, 1164 sans alcool
5 €
6.50 € 5.50 €
Sodas 33cl ou 25cl Coca Cola / Coca Cola Zero/ thé glaçé / Limonade / Schweppes / Perrier / 7up / Orangina Redbull / Ginger Ale ( 20cl) / Ginger Beer

5 € 5.50 €
Jus pressés Orange pressée, Citron pressé Martini Rouge, Blanc / Extra Dry Campari / Aperol Lillet Rouge / Lillet Blanc / Suze Porto Rouge / Blanc
8 €
6 € 7 € 6 € 7 €
Coca Cola / Coca Cola Zero/ thé glaçé / Limonade / Schweppes / Perrier / 7up / Orangina Redbull / Ginger Ale ( 20cl) / Ginger Beer

5 € 5.50 €

Boissons Chaudes ou glacées

Thés : demander notre sélection,
4.50 €
Expresso / Décaféiné
3.50 €
Double Expresso
7 €
Latte, Cappuccino
5.50 €
Chocolat chaud
5 €
Café glacé
7 €
Thé glacé aromatisé citron ou menthe fraiche
7 €

Sélections de Vins

Les Vins au Verre

Verre de vin rosé, rouge, blanc, notre sélection du moment 12cl
7 €
Prosecco Martini 12cl
7 €
Coupe de champagne Extra Brut, Irroy 12cl
11 €
Coupe de champagne Brut, Taittinger 12cl
15 €
Kir Royal 12cl
14 €

Les Rosés

AOP Côtes de Provence, Minuty M (13°) 12cl 37,5cl 75cl

19 € 28 €
AOC Côtes de Provence, Minuty Rosé et OR (12.5° - 75 cl) 12cl
37 €

Les Blancs

AOP Côtes de Provence, Domaine Minuty M (13°) 37,5cl 75

19 € 28 €
AOC
34 €
IGP pays d'Oc, Chardonnay, Le Versant (13°) 75cl
28 €
AOC Côtes de Provence, Minuty Blanc et OR (12,5°) 75cl
37 €

Les Rouges

AOP Côtes de Provence, Minuty M (13°) 50cl 75cl

19 € 28 €
AOC Puisseguin Saint Emilion, Chateau Bayens (13°) 75cl
34 €
AOC Côtes du Rhône, Chateau des Coccinelles (14°) 75cl
35 €
AOP Côtes de Provence, Chateau Minuty rouge et or (13°) 75cl
37 €

Les Champagnes et vins pétillants

Prosecco Martini 75cl 50cl 75cl
40 €
19 € 28 €
AOC Champagne Iroy Extra Brut (12,5°) 75cl
54 €
AOC Champagne Taittinger Brut (12,5°) 75cl
79 €
AOC Champagne Taittinger Rosé (12,5°)² 75cl
89 €
Magnum AOC Champagne Taittinger, Brut (12,5°) 1,5l
168 €